hartige koude advocado créme
... simpel te bereiden maar erg lekker, zeker door de romigheid van de avocado.
Nodig:
1 rijpe avocado
een handvol verse basilicumblaadjes
1 dik lookteentje
1 el citroensap
40 ml olijfolie
2 kwartjes gemarineerde tomaatjes
peper&zout
Aan de slag:
Fruit de versnipperde teen look kort in een el olijfolie. Verwijder de schil en de pit uit de avocado en snijd deze in grove stukken. Meng deze stukken met de basilicumblaadjes, citroensap en de look. Alles samen fijn draaien in een blender, proeven en op smaak brengen met peper en zout.
Tips: Lekker ...
als saus bij pasta, tapas, voorgerechten...
op een sandwich met .... bacon, tomaat, sla, ....
laat vooral je fantasie werken!
Smakelijk!
Koken en Kitch op facebook
Reacties
Een reactie posten