... met barbecuesaus en groentjes
Wat heb je nodig?
1 (spelt)broodje
1 biefstuk
peper met citroen
groentjes (sla, geraspte wortel, kerstomaat, sjalot, zoetzure augurk,...)
enkele blaadjes koriander
Saus:
1 el tomatenketchup
1/2 kl mosterd
1/2 kl honing
enkele druppels tabasco
Aan de slag!
Bak je biefstuk, kruid naar smaak met citroenpeper en snijd deze in schuine stukken.
Meng de ingrediënten voor je sausje. Snijd je broodje doormidden en strijk aan iedere binnenkant een beetje saus. Beleg je broodje met groentjes, dresseer er de sneetjes biefstuk op. Dresseer er de saus over. Daarop leg je de kerstomaat in schijfjes, dunne schijfjes sjalot, een stukjes augurk ...
Leg je broodje dicht en prik samen met een satéprikker.
Versier je bord nog met groentjes en enkele takjes koriander.
Smakelijk!
Reacties
Een reactie posten