Nodig:
200 g speltbloem
2 tl bakpoeder
100 g rietsuiker
2 eieren
enkele druppels vanille extract
1 snuifje zout
100 g havermout, geplet
125 g sojaboter (gesmolten)
100 g bakvaste chocoladestukjes
Aan de slag:
Verwarm de oven voor op 180°C
Alle ingrediënten door elkaar mixen: eerst de suiker met de eieren, dan het vanille extract, zout, bloem en havermout erbij voegen en als laatste de gesmolten boter, even wachten tot goed gemengd en dan de chocoladestukjes.
Je bekomt een vast deeg waarvan je rolletjes kan maken. Leg ze op de bakplaat en bak in de voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 25 min.
Lekker bij een warme chocolademelk!
Reacties
Een reactie posten